洋菓子店

イートイン有り

【バニラビーンズ】(福岡早良区)の的野祥子さんに聞いてみました!

こんにちは、このブログはスイーツ愛研究所所長であり 鹿児島県伊佐市にて創業65年を超え営業している新富大生堂の三代目である 私、新富哲郎がお付き合いのあるシェフや、ご紹介いただいたシェフ、 お菓子関係の方にインタヴュー、 オススメの...
洋菓子店

「乳菓子屋」さん、熊本でケーキ、ミルクレープ、プリン、バームクーヘンを提供

このブログは、鹿児島県伊佐市にて創業65年を超え営業している新富大生堂の三代目である 私、新富哲郎がお付き合いのあるシェフや、ご紹介いただいたシェフ、お菓子関係の方にインタヴュー、オススメの商品や、スイーツを提供する喜び、どういうキッ...
チョコレート

藤枝市のスイーツ【パティスリークロシェット】さんに聞いて見ました 

こんにちは、スイーツ愛研究所所長であり 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目、新富哲郎です。 このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎が おつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方...
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