未分類 壱岐のケーキ「パティスリーカプリチオ」さんに聞いてみました 今回は長崎県壱岐のケーキ店「パティスリーカプリチオ」さんの松原さんにお話をお伺いしました。 地元のお客さんを中心にショートケーキ、誕生日ケーキはもちろん、焼きドーナツや特注のケーキにも対応している開店8年目の新しいお店です。 ... 2021.09.06 未分類
和菓子店 保護中: みかん大福も好評【大間々青柳】(群馬県みどり市 和菓子店)さん このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。 パスワード: 2021.08.14 和菓子店
イートイン有り 【バニラビーンズ】(福岡早良区)の的野祥子さんに聞いてみました! こんにちは、このブログはスイーツ愛研究所所長であり 鹿児島県伊佐市にて創業65年を超え営業している新富大生堂の三代目である 私、新富哲郎がお付き合いのあるシェフや、ご紹介いただいたシェフ、 お菓子関係の方にインタヴュー、 オススメの... 2021.08.07 イートイン有り洋菓子店
洋菓子店 「乳菓子屋」さん、熊本でケーキ、ミルクレープ、プリン、バームクーヘンを提供 このブログは、鹿児島県伊佐市にて創業65年を超え営業している新富大生堂の三代目である 私、新富哲郎がお付き合いのあるシェフや、ご紹介いただいたシェフ、お菓子関係の方にインタヴュー、オススメの商品や、スイーツを提供する喜び、どういうキッ... 2021.07.27 洋菓子店
イートイン有り 北九州スイーツ【デザートリオン】(DESSERT Re:on)さん このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎がおつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方にインタビューして どんなきっかけで、お菓子の道に進んだのか?どういう苦労があったっか、 喜びは何か、オススメは? ... 2021.07.23 イートイン有り
イートイン有り 北九州のクラフトチョコ(ビーントゥバー)【チョコロンブス】さんに聞いてみました このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎がおつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方にインタビューして どんなきっかけで、お菓子の道に進んだのか?どういう苦労があったっか、 喜びは何か、オススメは? ... 2021.07.11 イートイン有りチョコレート
包装資材 エバーフレッシュ(脱酸素剤)を鮮度保持剤と呼ぶ【鳥繁産業】さんに聞いて見た 新富大生堂、3代目、新富哲郎です。 このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎がおつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方にインタビューして どんなきっかけで、お菓子の道に進んだのか?どういう苦労があっ... 2021.06.30 包装資材
チョコレート 藤枝市のスイーツ【パティスリークロシェット】さんに聞いて見ました こんにちは、スイーツ愛研究所所長であり 鹿児島のスイーツショップ 新富大生堂、3代目、新富哲郎です。 このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎が おつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方... 2021.05.22 チョコレート洋菓子店