2021-07

洋菓子店

「乳菓子屋」さん、熊本でケーキ、ミルクレープ、プリン、バームクーヘンを提供

このブログは、鹿児島県伊佐市にて創業65年を超え営業している新富大生堂の三代目である 私、新富哲郎がお付き合いのあるシェフや、ご紹介いただいたシェフ、お菓子関係の方にインタヴュー、オススメの商品や、スイーツを提供する喜び、どういうキッ...
イートイン有り

北九州スイーツ【デザートリオン】(DESSERT Re:on)さん

このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎がおつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方にインタビューして どんなきっかけで、お菓子の道に進んだのか?どういう苦労があったっか、 喜びは何か、オススメは? ...
イートイン有り

北九州のクラフトチョコ(ビーントゥバー)【チョコロンブス】さんに聞いてみました

このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎がおつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方にインタビューして どんなきっかけで、お菓子の道に進んだのか?どういう苦労があったっか、 喜びは何か、オススメは? ...
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