未分類 壱岐のケーキ「パティスリーカプリチオ」さんに聞いてみました
今回は長崎県壱岐のケーキ店「パティスリーカプリチオ」さんの松原さんにお話をお伺いしました。
地元のお客さんを中心にショートケーキ、誕生日ケーキはもちろん、焼きドーナツや特注のケーキにも対応している開店８年目の新しいお店です。
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和菓子店 保護中: みかん大福も好評【大間々青柳】（群馬県みどり市 和菓子店）さん
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イートイン有り 北九州のクラフトチョコ（ビーントゥバー）【チョコロンブス】さんに聞いてみました
このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎がおつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方にインタビューして
どんなきっかけで、お菓子の道に進んだのか？どういう苦労があったっか、
喜びは何か、オススメは？
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チョコレート 藤枝市のスイーツ【パティスリークロシェット】さんに聞いて見ました
こんにちは、スイーツ愛研究所所長であり
鹿児島のスイーツショップ
新富大生堂、３代目、新富哲郎です。
このブログは、実際に菓子店を経営している私、新富哲郎が
おつきあいがあったり、ご紹介いただいたシェフや菓子職人の方...